|
SON DAKİKA
Ucuz Elektrik Nasıl Kullanılır ?
Gazeteciler Sıra Gecesinde
Şanlıurfa Turizm'i İçin Bir Araya…
Urfa'da Hizmet İçin Varım
Dünyanın En Acı BiberiNew Mexico Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde kurulan Acı Biber Enstitüsü araştırmacıları, dünyanın en acı biberini bulabilmek için aylar süren bir araştırma yaptı.
Golf topu büyüklüğündeki Trinidad Moruga Akrebi biberleri, Scoville acılık ölçeğinde 2 milyon birime ulaşarak dünyanın en acı biberi oldu. SIRRI CAPSAİCİN'DEKurutulan ve toz haline getirilen biberlere acılığını veren "capsaicin" adlı kimyasalı inceleyen araştırmacılar, bu kimyasalın çevre koşullarına göre değişiklik gösterdiğini belirledi. Araştırmacılar, hava sıcaklığındaki artış ve kuraklığın kimyasalı artırarak biberi daha acı yaptığını ortaya çıkardı.
İLGİLİ HABERLER
İlgili Haberler
|